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跟医学大师学健身 最爱吃蔬菜

 08-11-30 健康网

刘梅林,北京大学第一医院老年内科教授。

作为一名心脏内科医生,我曾终日忙于临床工作,沉浸于药物、介入治疗使濒死的心脏病人转危为安的“成就感”之中,很长时间未关注心血管疾病的预防。

直到1999年,我去瑞典读博士学位,才有机会思考预防对心血管疾病防治的重要性,意识到自己也需要保持健康的生活方式。

在瑞典,无论医护人员还是平民百姓,都很重视健康,当地新闻媒体也经常宣传防病知识。

在紧张的工作、学习压力之下,我也开始调整自己的生活方式,并尽可能培养健康的生活习惯。每天尽量做到吃品种不同的水果、蔬菜,多吃富含粗纤维的食物,喜欢吃海产品,尽量不吃油炸和熏烤食品,不喝全脂奶,不吃太咸的菜,少吃甜食,用植物黄油替代动物黄油。每次吃饭,我最喜欢点的是绿色蔬菜,不喜欢多油、多盐和过度烹饪的食物,尽量使餐中蔬菜和肉类搭配合理。我喜欢多样化的主食,有机会尽量多摄入粗粮,如豆类、棒碴等。我喜欢喝茶,但不喜欢吃零食。

由于作息时间不规律,难以坚持每周5次、每次半小时以上的有氧运动,我就在平时加快走路速度,以增加锻炼的机会。下班回到家,再抽出10—20分钟在跑步机上快走。若周末有空,还会到室外快走或小跑一阵。

吸烟对身体有害,会增加心血管疾病的患病几率。我自己不吸,也不喜欢周围的人吸,更反对吸烟者不顾他人释放烟雾。

这就是我的健康法则!


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